Manoplas para hacer pizza al aire libre a leña Dtf Secado Fusión Horno para hornear pato asado

Máquina para hacer pizzas al aire libre a leña, manoplas y secado Dtf, horno para hornear pato asado con potencia de fusión

Para asar un pato en el horno, necesitarás:

1 pato entero (4-5 libras)
Sal y pimienta
Cualquier otro condimento que desee, como tomillo, romero o ajo.
Una asadera con rejilla
cordel de cocina (opcional)
Estos son los pasos a seguir:

Precaliente su horno a 375°F (190°C).

Retire las menudencias y el exceso de grasa de la cavidad del pato y enjuague el pato por dentro y por fuera con agua fría.Seque el pato con toallas de papel.

Use un cuchillo afilado para marcar la piel del pato en un patrón sombreado, teniendo cuidado de no cortar la carne.

Frote el pato por todas partes con sal, pimienta y cualquier otro condimento que desee, tanto por dentro como por fuera.

Si lo desea, ate las piernas con hilo de cocina para ayudar a que el pato se cocine de manera uniforme.

Coloque el lado de la pechuga de pato hacia arriba sobre una rejilla en una asadera.

Ase el pato en el horno precalentado durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la piel esté crujiente y dorada y la temperatura interna de la carne alcance los 165 °F (74 °C).

Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, use una jeringa o una cuchara para eliminar el exceso de grasa que se haya acumulado en la asadera.Esto ayudará a que la piel se endurezca.

Una vez que el pato esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo.Esto permite que los jugos se redistribuyan y asegura que la carne esté tierna y jugosa.

Trocea el pato y sírvelo con tus guarniciones favoritas, como vegetales asados, puré de papas o una ensalada.

¡Disfruta de tu delicioso pato asado!

Claro, aquí hay algunos consejos adicionales para asar un pato en el horno:

Temperatura: Ase el pato a una temperatura moderada de 375 °F (190 °C) para asegurarse de que la piel quede crujiente sin quemarse.

Rociar: Rociar el pato con sus propios jugos o un líquido sabroso como vino o caldo durante el proceso de asado puede ayudar a mantener la carne húmeda y agregar sabor.

Relleno: puede rellenar el pato con aromáticos como hierbas, ajo, cebolla o frutas cítricas para infundir sabor a la carne.Solo asegúrese de quitar el relleno antes de cortar el pato.

Rejilla: El uso de una rejilla para asar permitirá que el calor circule alrededor del pato, ayudándolo a cocinarse de manera uniforme y asegurando que la piel quede crujiente.

Descanso: Permitir que el pato descanse durante 10 a 15 minutos después de asarlo ayudará a que los jugos se redistribuyan, lo que dará como resultado una carne tierna y jugosa.

Servicio: El pato combina bien con una variedad de guarniciones, como vegetales asados, puré de papas o una ensalada.También puede servir una salsa o salsa con el pato, como salsa de cereza o naranja.

Sobras: la carne de pato sobrante se puede usar en una variedad de recetas, como salteados, ensaladas o sándwiches.

En general, asar un pato al horno puede ser un plato delicioso e impresionante para una ocasión especial o una cena.Si sigue estos consejos, puede asegurarse de que su pato asado quede perfectamente crujiente y sabroso en todo momento.